العودة   منتديات السبورة > القسم الوردي .. للنساء فقط > شـــئون منزلــــية

شـــئون منزلــــية يطرح كل ماهو مختص بالديكور والطبخ

إنشاء موضوع جديد  إضافة رد  
 
أدوات الموضوع ابحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 02-06-2004, 11:09 AM   #1
عضو متميز
 

افتراضي فوائد منزلية : أسرار الطعام

1- من الضروري سيدتي غسل الأدوات الكهربائية بيديك لان الخادمة لا يمكن أن يكون حرصها كحرصك ولا تهمها خسارتك
2- من الأنظف والألطف أن لا تستعملي البهارات الجاهزة ،لأننا لا نضمن نظافتها ولان بعضها يكون محتويا على اكبر كمية من القش والحصى والرمل ، كالكمون ولان البهار المغسول والمطحون في البيت والمجفف يكون له طعم جديد وفارض نفسه وطازج وبإمكانك مقارنة البهارات المحضرة في البيت والبهارات الجاهزة من السوق .
3- يجب أن تفرغي من إعداد الطعام وطهيه قبل موعد غرفة و تقديمة على الأقل بمدة عشر دقائق ، سيكون له طعم لذيذ وشهي ،جربي مرة أن تغرفي الأكل ساعة نضجة وكليه في الغداء ثم سخنيه في وقت العشاء ستجدين الاختلاف من وقت الظهر .
4- يستحسن أن تطفئي نار الأرز وهو في المرحلة الأخيرة من النضج ،أي انه يشرب ولا يبقى في قاع القدر سوى قليل من الماء غير مرئي ،أي انك تعرفين بان الأرز متبق له ثلاث دقائق على النهاية بهذه الطريقة تجنبك التصاق الأرز بقاع القدر .
5- اخرجي الكيك من الفرن مباشرة بعد أن ينضج وعرضيه للهواء لكي لا يتعجن .
6- عندما تطفئين الفرن على صواني الخضار أو السمك أو المحشي يجب أن تكون فيه مرقة اكثر من المطلوب بقليل شانه شان البطاطس لان الصينية التي في الفرن ما دامت ساخنة وما دام الفرن ساخنا قد تظل تغلي بهدوء لمدة 10 دقائق أخرى لذا أرجو الانتباه
7- لا ترفعي شعلة النار تحت الأرز مهما كانت عجلتك عند طبخك
8- لا تملحي اللحم في المرحلة الأولى من طبخة لان ذلك يصعب عملية نضجة ضعي الملح في المرحلة الأخيرة من الطبخ .
9- إذا طبخت بقدر البخار افضل أن تضعي البهارات مع اللحم والبصل والصلصة والطماطم وتؤجلي وضع الملح والثوم إلى أن يتم وضع الخضار على اللحم وبذلك يكسبه رائحة شهية ويكسب الخضار نفس الرائحة .
10- إذا أحببت أن تضعي على البطاطس أو البامية كزبرة خضراء أو بقدونس افضل أن يكون ذلك في أخر مرحلة الطبخ وقبل الغرف بعشرة دقائق لكي لا يذبل البقدونس ولا يسود لونه
منقول

أم غالية غير متواجد حالياً

 

رد مع اقتباس
قديم 03-06-2004, 03:13 PM   #2
عضو نشيط
 

افتراضي

موضوع مهم لكل ربة اسرة

الله يعطيك العافية ام غالية
اختك
مشاعل

مشاعل غير متواجد حالياً

 

رد مع اقتباس
قديم 03-06-2004, 11:39 PM   #3
غلاي زايد
Guest
 

افتراضي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

شكرا لك أختنا أم غالية على ماتقدمينه من مواضيع مهمة لربة البيت :)
جزيت الجنة

 

رد مع اقتباس
قديم 05-06-2004, 01:09 PM   #4
اسماء
Guest
 

افتراضي

شكرا ام غاليه .......ز مجهود تأجرين عليه ان شاء الله
اتمنى لك التوفيق

 

رد مع اقتباس
قديم 06-06-2004, 07:12 PM   #5
عضو متميز
 

افتراضي

بارك الله فيك
مشاعل
جزاك الله كل الخير

أم غالية غير متواجد حالياً

 

رد مع اقتباس
قديم 06-06-2004, 07:13 PM   #6
عضو متميز
 

افتراضي

بارك الله فيك
غلاي
وجزيت الجنة

أم غالية غير متواجد حالياً

 

رد مع اقتباس
قديم 06-06-2004, 07:14 PM   #7
عضو متميز
 

افتراضي

بارك الله فيك
أسماء
أسعدني مرورك

أم غالية غير متواجد حالياً

 

رد مع اقتباس
قديم 08-06-2004, 02:18 PM   #8
ضيف
 

افتراضي

يزاج الله خير يا أم غالية :) مع اني مالي خبرة في دنيا الطبخ لكن كل رجل يحب ان تكون أخته أو زوجته ملمة بأمور مملكتها ومنها مطعم المملكة ومطبخها

الله يحفظج واسأل الله لج ولنا الجنة

Mr Perfect غير متواجد حالياً

 

رد مع اقتباس
قديم 16-06-2004, 06:42 AM   #9
عضو متميز
 

افتراضي

اللهم آمين
جزاك الله كل الخير

أم غالية غير متواجد حالياً

 

رد مع اقتباس
قديم 15-01-2007, 10:12 PM   #10
عضو شرف
 

افتراضي

طرح رااائع غاليتي/ام غالية
جزاك الله كل خير..

قلب العالم أنت يا جزائر
بدمائك ارتوى العالم
لا تنحني لأي ظالم
أنظر لمن هم أعلى منك مرتبة لتمتطي سلم المجد
و انظر لمن هم اقل منك نعما لتشكر الله و تحمد

سبحان الله و بحمده**سبحان الله العظيم
استغفر الله و أتوب إليه إني كنت من الظالمين


عيون المها غير متواجد حالياً

 

رد مع اقتباس
قديم 16-01-2007, 11:38 PM   #11
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية زهرة اللوتس
 

افتراضي

نصائح قيمة غاليتي
جزاك الله كل خير والله يعطيك العافية

زهرة اللوتس غير متواجد حالياً

 

رد مع اقتباس
إنشاء موضوع جديد  إضافة رد  

أدوات الموضوع ابحث في الموضوع
ابحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا يمكنك اضافة مرفقات
لا يمكنك تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
معارك منزلية بعد التقاعد ابو محمود السبورة الاجتماعية 9 23-10-2007 10:35 PM
اكسسوارات منزلية روووووووووووووووعة مصــ سما ــر شـــئون منزلــــية 10 28-03-2007 05:27 PM
قوانين منزلية للطوارئ Salman Al-raAy السبورة التربوية 1 14-02-2005 04:51 AM
وروووووووووووووووووووووود منزلية عيون المها شـــئون منزلــــية 10 08-10-2004 06:47 PM
فوائد منزلية لربة البيت الذكية !!! عيون المها شـــئون منزلــــية 7 31-07-2004 04:43 PM


جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الساعة الآن 11:17 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.2
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.

تعريب » شبكة عرب فور هوست