ابو محمود
22-02-2008, 06:51 AM
خمسة عناصر اساسية لابد من توافرها في غذاء الطفل
قالت دراسة طبية « إن زبدة الفستق والحليب كامل الدسم والبيض والبروتينات والسمك هي أطعمة سحرية لمن يرغب في أطفال ذوي ذكاء خارق. وأوضح الباحثون أن أغذية الأطفال يجب أن تضم خمسة أنواع رئيسية من الأطعمة التي تجعلهم أكثر ذكاء وهي زبدة الفستق التي تحتوي على الدهون المسئولة عن زيادة النمو الذهني والمهارات الإداراكية والحليب الكامل الدسم الغني بالأحماض الدهنية والكوليسترول الذي يحتاجه الأطفال خاصة لمن لم يتجاوزوا السنتين.
ويرى هؤلاء أن الكوليسترول ضروري للأطفال في هذه المرحلة لدوره في بناء وتنشيط الخلايا العصبية والدماغية، كما يساعد في عزل خلايا الدماغ وبالتالي يقلل جهود «الدارات» القصيرة في وظائف الاتصال. أسماك التونة الغنية بالأحماض الدهنية متعددة غير الإشباع من نوع أوميجا-3 التي تتواجد في خلايا الدماغ بصورة طبيعية وهي ضرورية لسلامة العقل والجسم.اللحوم الحمراء لما تحتويه من كميات ضخمة من الحديد والبروتينات والألياف والفيتامينات وفيتامين ب12 على وجه الخصوص. الدكتور اسعد عباس خبير التغذية قال: يتوقف ذكاء الطفل على عدة عوامل أهمها الغذاء الجيد نوعياً، علاوة على نظام تغذية جيد وجهاز هضمي قوي بداية من سلامة الأسنان حتى سلامة الإخراج للاستفادة من الغذاء ونظام التغذية السابق، ويجب أن تكون نسبة الهيموجلوبين في نسبتها المثلى ما بين 12 إلى 15.»
ويضيف: هناك تمارين لتنمية القدرات العقلية والذهنية والبدنية، والتوافق العضلي العصبي، علماً بأن التلوث له تأثير سلبي على الطفل ومعدل ذكائه، وكل طفل يمكن أن يتعرض لتلوث مختلف، وهناك التلوث الألكتروني بسبب التعرض للكمبيوتر والأتاري والتليفزيون، أو التلوث الكيميائي أو الضوضاء. وفي حالة استخدام الطفل للكمبيوتر يجب أن يكون من خلال مناهج موضوعة للأعمار المختلفة للأطفال، بحيث تكون المسألة مقننة علمياً حتى لا يؤثر على معدل ذكائه بالسلب.
قالت دراسة طبية « إن زبدة الفستق والحليب كامل الدسم والبيض والبروتينات والسمك هي أطعمة سحرية لمن يرغب في أطفال ذوي ذكاء خارق. وأوضح الباحثون أن أغذية الأطفال يجب أن تضم خمسة أنواع رئيسية من الأطعمة التي تجعلهم أكثر ذكاء وهي زبدة الفستق التي تحتوي على الدهون المسئولة عن زيادة النمو الذهني والمهارات الإداراكية والحليب الكامل الدسم الغني بالأحماض الدهنية والكوليسترول الذي يحتاجه الأطفال خاصة لمن لم يتجاوزوا السنتين.
ويرى هؤلاء أن الكوليسترول ضروري للأطفال في هذه المرحلة لدوره في بناء وتنشيط الخلايا العصبية والدماغية، كما يساعد في عزل خلايا الدماغ وبالتالي يقلل جهود «الدارات» القصيرة في وظائف الاتصال. أسماك التونة الغنية بالأحماض الدهنية متعددة غير الإشباع من نوع أوميجا-3 التي تتواجد في خلايا الدماغ بصورة طبيعية وهي ضرورية لسلامة العقل والجسم.اللحوم الحمراء لما تحتويه من كميات ضخمة من الحديد والبروتينات والألياف والفيتامينات وفيتامين ب12 على وجه الخصوص. الدكتور اسعد عباس خبير التغذية قال: يتوقف ذكاء الطفل على عدة عوامل أهمها الغذاء الجيد نوعياً، علاوة على نظام تغذية جيد وجهاز هضمي قوي بداية من سلامة الأسنان حتى سلامة الإخراج للاستفادة من الغذاء ونظام التغذية السابق، ويجب أن تكون نسبة الهيموجلوبين في نسبتها المثلى ما بين 12 إلى 15.»
ويضيف: هناك تمارين لتنمية القدرات العقلية والذهنية والبدنية، والتوافق العضلي العصبي، علماً بأن التلوث له تأثير سلبي على الطفل ومعدل ذكائه، وكل طفل يمكن أن يتعرض لتلوث مختلف، وهناك التلوث الألكتروني بسبب التعرض للكمبيوتر والأتاري والتليفزيون، أو التلوث الكيميائي أو الضوضاء. وفي حالة استخدام الطفل للكمبيوتر يجب أن يكون من خلال مناهج موضوعة للأعمار المختلفة للأطفال، بحيث تكون المسألة مقننة علمياً حتى لا يؤثر على معدل ذكائه بالسلب.