محبة الزهور
04-02-2007, 09:35 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اهلا وسهلا منوريــن الموضوع تفضلوا هذه الوصفة :
سويسرول
المقادير:
5بيض،كوب طحين،6ملاعق اكل ماء دافىء،ملعقة كوب فانيلا،مربى وسكر ناعم للزينة.
العمل:
1-يخفق صفار البيض جيداً ثم يضاف اليه السكر والماء الدافىء تدريجيا وبألتعاقب مع الخفق المستمر حتى يثخن ونضاف الفانيلا.
2-ينخل الطحين على المزيج ويخلط بألخفق المستمر.
3-يخفق بياض البيض حتى يجمد ثم يضاف الى المزيج ويخلط بخفة.
4-يسكب في صينية فرن متوسطة الحجم ومبطنة بورق مدهون.
5-يشوى في فرن معتدل الحرارة 350 ف لمدة 15-20 دقيقة.
6-ينخل السكر الناعم علة ورقة او فوطة نظيفة وكبيرة.
7-تقلب الصينية بعد أخراجها من الفرن مباشرة على السكر الناعم وترفع الصينية والورق.
8-يغمر سطح الكيكة بطبقة من المربى وتساوي بألسكين حتى تتساوي بخفة.
9-تلف الكيكة وهي حارة بشكل اسطواني وبمساعدة الورقة حتى لاتلتصق بأليد حتى تصبح بشكل أسطواني منتظم.
10-تقطع بألطول الى حلقات وتصف في الصحن وتقدم.
مارأيكم:phappy1:
اهلا وسهلا منوريــن الموضوع تفضلوا هذه الوصفة :
سويسرول
المقادير:
5بيض،كوب طحين،6ملاعق اكل ماء دافىء،ملعقة كوب فانيلا،مربى وسكر ناعم للزينة.
العمل:
1-يخفق صفار البيض جيداً ثم يضاف اليه السكر والماء الدافىء تدريجيا وبألتعاقب مع الخفق المستمر حتى يثخن ونضاف الفانيلا.
2-ينخل الطحين على المزيج ويخلط بألخفق المستمر.
3-يخفق بياض البيض حتى يجمد ثم يضاف الى المزيج ويخلط بخفة.
4-يسكب في صينية فرن متوسطة الحجم ومبطنة بورق مدهون.
5-يشوى في فرن معتدل الحرارة 350 ف لمدة 15-20 دقيقة.
6-ينخل السكر الناعم علة ورقة او فوطة نظيفة وكبيرة.
7-تقلب الصينية بعد أخراجها من الفرن مباشرة على السكر الناعم وترفع الصينية والورق.
8-يغمر سطح الكيكة بطبقة من المربى وتساوي بألسكين حتى تتساوي بخفة.
9-تلف الكيكة وهي حارة بشكل اسطواني وبمساعدة الورقة حتى لاتلتصق بأليد حتى تصبح بشكل أسطواني منتظم.
10-تقطع بألطول الى حلقات وتصف في الصحن وتقدم.
مارأيكم:phappy1: